Borászati szótár

„Ezen szótár közrebocsájtása által, a borászati irodalomban , egy régen érzett hiány kívánok pótolni, miáltal egyszersmint, nyelvünk tisztázásához is egy szerény anyagot vélek nyújthatni. A borászatban előforduló minden műszót iparkodtam felvenni és helyes értelmére tekintve nyelvünk szabályait, - visszavezetni s megmagyarázni.“ Gyürky Antal